Der Honig wird ein mal pro Saison geerntet.
Ich unterscheide nicht bei den
Sorten. Bei mir gibt es einfach Blütenhonig.
Der Honig wird weiterverarbeitet zu diversen Produkten. (Siehe Menü Produkte) Da ich sehr gerne neue Rezepturen ausprobiere, habe ich die unterschiedlichsten Honigprodukte, jedoch davon nicht viel.
Zur Zeit habe ich:
12 Völker
8 Wirtschaftsvölker (Völker die Honig zum Verarbeiten herstellen)
2 Jungvölker (junge Völker die nächstes Jahr hoffentlich Wirtschaftvölker werden) in Floridsdorf
2 Jungvölker am Dach in Erdberg
Heuer habe ich kein Absperrgitter bei meinen Wirtschaftvölker mit 2 räumigen Zander Normal Zargen verwendet. Ich finde es ist natürlicher, wenn das Volk ohne Hindernis die gesamte Beute "benutzen" kann.
Bei meinen Jumbovölker habe ich die Erfahrung gemacht, dass
ohne Absperrgitter die Königin sehr gerne im Honigraum stiftet
(sprich Eier ablegt).
Seit dem Frühjahr 2024 habe ich die Völker auf
aufgeteilt.
Seit September 2024 gibt es einen weiteren Standort in Erdberg
am Dach des Ausbildungszentrums vom Roten Kreuz in Wien.
Hier besiedeln derzeit 2 Völker das Dach. Damit ist das neue
Sozialprojekt #beesocial vom Katastrophenhilfsdienst ins Leben
gerufen. Wir verkaufen Honig für einen sozialen Zweck.
Self-made bedeutet für mich,
Ich imkere auf Zander Normal (3 Zargen) - sowohl 10er als auch 9er Zander (wobei die 9er Hauptsächlich für die Jungvölker sind. Ich versuche weitgehend die Wirtschaftsvölker im 10er Zandermaß zu betreiben. Seit 2023 habe ich auch Jumbovölker und werde heuer nach der Honigernte weitere Völker auf Jumbo umstellen.
Seit Sommer 2023 habe ich ein Volk auf Jumbo als Brutraum.
Beim ersten Antreten zur "Goldenen Honigwabe" auf der Messe in Wieselburg habe ich gleich den 1. Preis gemacht. Das macht mich sehr stolz.